Türkiye’nin zeytinyağı başkenti Balıkesir Ayvalık’ın köklü mirasını modern dokunuşlarla birleştiren Aivalos, gözünü dünya pazarına dikti. CEO Gürkan Ayhan, markanın hedefinin sadece kaliteli zeytinyağı üretmek değil, yenilikçi ürünlerle tüketicinin hayatını kolaylaştıran global bir marka yaratmak olduğunu açıkladı.
8 Milyon Kilogram Zeytin İşleme Kapasitesi
Üretim süreçlerine ilişkin çarpıcı veriler paylaşan CEO Ayhan, Ayvalık’taki tesislerinde yıllık 8 milyon kilogram zeytin işleme ve 48 bin ton rafinasyon kapasitesiyle çalıştıklarını belirtti. Henüz 2 yılı aşkın bir süredir faaliyette olmalarına rağmen Türkiye genelinde 3 bine yakın kurumsal noktada yer aldıklarını vurgulayan Ayhan, ihracat kanalındaki talebin ivme kazandığını ifade etti.
Hedef: Global Pazarda 3 Kat Büyüme
Aivalos’un gelecek vizyonunda Amerika’dan Japonya’ya, Dubai’den Avrupa ülkelerine uzanan geniş bir coğrafya yer alıyor. Gürkan Ayhan, önümüzdeki dönem hedeflerini şu sözlerle özetledi:
“İhracat kanalında talep giderek artıyor. Yurt dışı pazarlarına açılarak önümüzdeki dönemde minimum 3 kat büyüme hedefiyle hem iç hem de dış pazarda çok daha güçlü bir konuma ulaşmayı amaçlıyoruz.”
Mutfakta Yenilik: “Sızart ve Cızart” Yaklaşımı
Markayı premium segmentte konumlandırdıklarını belirten Ayhan, mutfakta pratiklik sağlayan sıkılabilir şişe formundaki ürünlerle sektörde öncü olduklarını dile getirdi. Gastronomi dünyasında yükselen trend olan acı kırmızı biber aromalı zeytinyağı gibi çeşnili ürünlerle fark yarattıklarını belirten CEO, “Sızart ve Cızart” yaklaşımıyla mutfakta hız ve kolaylık sağladıklarını vurguladı.
Geleneksel Miras, Modern Pazarlama
Ayvalık zeytinyağının karakteristik aromasını, seçici bir iletişim stratejisi ve modern pazarlama anlayışıyla birleştirdiklerini belirten Ayhan, ürünlerinin ağırlıklı olarak A segment mağazalarda ve seçkin satış noktalarında yer alacağını sözlerine ekledi.